Добре дошли
в света на сиренето!
Ексклузивен вносител и дистрибутор на марките Frico (Холандия), Bergader (Германия), Rupp (Австрия), Debic (Белгия), Casteli (Италия), Cantorel (Франция).

Работи с почти всички вериги на територията на страната, както с хотели, ресторанти и кетърингови компании.


Тортиля с картофи



Продукти за 4 порции:

500 гр. картофи (твърдо сварени)
100 гр. лук
150 гр. дребни домати
3 с.л. олио
60 гр.  черни маслини (без костилки)
8 яйца
150 гр. сирене Frico Old Dutch Master
черен пипер, сол, червен пипер

Приготвяне: Картофите и лукът се обелват. Доматите се измиват, сърцевината им се изважда и семената се отстраняват. Картофите се нарязват на тънки филийки, а лукът на шайби. Запържват се в горещо олио в голям тиган и се пoдправят с червен пипер и малко сол. След това се оставят да се позапържат за 10 мин. на умерен котлон. Добавят се доматите и половината маслини. Разбитите яйца се поръсват с черен и червен пипер и се объркват със 100 гр. сирене. Сместа се изсипва върху зеленчуците, тиганът се покрива и ястието се оствя да поври за 10 мин. на умерен котлон. Tортилята се поръсва с останалата част от сиренето. Запича се в гореща фурна до златисто-кафяво. Поръсва се с пресен риган. Разрязва се на четири парчета и се поднася с мариновани зеленчуци.

Калории (за 1 порция): около 567 kcal./2, 375 kJ



« назад