Добре дошли
в света на сиренето!
Ексклузивен вносител и дистрибутор на марките Frico (Холандия), Bergader (Германия), Rupp (Австрия), Debic (Белгия), Casteli (Италия), Cantorel (Франция).

Работи с почти всички вериги на територията на страната, както с хотели, ресторанти и кетърингови компании.


Огретен от пикантни тигрови скариди, вдъхновен от азия



Огретен от пикантни тигрови скариди, вдъхновен от азия

Този пикантен огретен от сирене, приготвено с Frico Red Hot Dutch, с перфектно предястие. Деликатната пикантност на червените чушки в сиренето се комбинира чудесно със скаридите.

Порции: 4
Време за подготовка: 10 минути
Време за готвене: 10 минути
250 гр (9 унции) сурови Кралски или Тигрови скариди, с черупките
• Сокът на един лайм
• 15 мл (1 супена лъжица) олио
• 1 червен лук, на лентички
• 1 скилитки лук, смачкан
• 125 гр (4 унции) Frico Red Hot Dutch сирене, настъргано
• Няколко капки сос Табаско 300 мл (½ pt) гъста сметана

1. Отстранете черните нишки от скаридите, после ги поставете в купа и сипете отгоре сока от лайма.
2. Загрейте олиото в тиган и задушете лука и чесъна на умерена фурна за 3-4 минути, докато омекнат.
3. Изцедете сока на лайма от скаридите и ги разпределете за четири порции. Подправете добре. В купа смесете с настъргано сирене Frico Red Hot Dutch, сос табаско и сметаната, и полейте с лъжица от сместа върху скаридите.
4. Поставете порциите на предварително подгрята скара за 5-6 минути, докато станат златисти, скаридите са готови, когато порозовеят.

Съвет на готвача: Frico Selection Mediterranea може да бъде използвано за алтернативно сирене.
Енергийна стойност на порция: 461 kcal/1914 kJ  
Предложение за вино: Шардоне, Франция 



« назад