Моцарела от биволско мляко



Моцарела от биволско мляко

Моцарела е прясно италианско сирене, произвеждано от биволско мляко в Южна и Централна Италия, най-вече в района на Неапол.
В наши дни големи количества моцарела се правят от краве мляко, и не само в Италия, но и в редица други страни.
Прави се на малки, овални топки, които се съхраняват в леко солена саламура, поддържаща ги свежи.
Подходяща е за  пици, салати, паста, лазания, както и в комбинация с леки бели вина.

Интересно: Класическата моцарела се произвежда от сурово биволско мляко (черна биволица), в Югозападна и Централна Италия, предимно в района на Неапол.

Производител: Nuova Castelli SPA
Марка: Castelli
Държава: Италия
Тегло на опаковката: 125 гр
Арт. номер: 202
Срок на годност: 24 дни


« назад