Ориз Карнароли Riso Pasini

Ориз карнароли е най-подходящия за ризото, той е много богат на оризово нишесте, по-твърд, с издължено зърно. Понася много по-добре бавната термична обработка при приготвянето на ризото, придава кремообразност и плътност.