Пармезан Пармиджано-Реджано Parmareggio

Пармиджано-Реджано  или накратко Пармезан е най-известното в света италианско сирене.

Нарича се така, защото произлиза само от региона Емилия-Романя: Парма, Реджо Емилия, Модена, а също така и от Болоня. Сиренето, изготвено зад пределите на региона, не може да се използва под името „пармезан“.

Пармезана се отнася към твърдите сирена.

Перфектно допълнение към вашият аперитив.

Подходящ както за студена, така и за топла кухня в паста, пица, ризото и т.н