ОБЩА ХАРАКТЕРИСТИКА
Синьо сирене Гран Баварезе калъп Bergader
Синият плесен на повърхността на сиренето е знак за абсолютния му природен произход. Тъй като повърхността не се подлага на химическа обработка, то синият плесен не се довежда до естествено погиване и той може да се развива по естествен начин.
Вместо от овче мляко, както е с френското сирене, това сирене се произвежда от аталпийско краве мляко.
50% МАСЛЕНОСТ
Additional information
Млечни продукти | Сирена с плесен |
---|